Corralejo, la ciudad animada, encantadora y de espíritu libre en el norte de Fuerteventura es el epicentro de la luz del sol, el buen rollo y muchos lugares para comer. Conocida por su parque natural y las dunas de arena dorada, esta ciudad ha atraído a muchos nómadas digitales, viajeros solitarios y familias jóvenes que viajan a la isla para tomar un descanso durante meses de estadía o simplemente pasear durante una semana de navegar. La dinámica cambiante de los viajeros globales ha cambiado la escena de la gastronomía local. Bares más frescos, restaurantes hepper, menús innovadores, cócteles originales, diseño contemporáneo y un montón de calidez local de la gente han definido la escena gastronómica en evolución de esta ciudad surfista. En la sección de gastronomía de Fuerteventura Times, te traemos algunas de las mejores selecciones de bares locales, experiencias gastronómicas y lugares ocultos por descubrir para saciar tu sed de buena comida, cócteles suntuosos y auténtica experiencia local.
Este artículo resume las joyas ocultas locales donde puede comenzar su experiencia de comer y beber en Corralejo por la mañana. Cuando esté en Corralejo, aproveche al máximo el sol brillante de la isla y salga temprano para embarcarse en una aventura de tapas, cócteles y una fascinante experiencia visual.
En mi opinión, la mejor manera de explorar Corralejo es comenzar por su paseo marítimo y su plaza de la música, donde puedes encontrar una gran cantidad de restaurantes locales, lugares de comida, cafés con terraza al aire libre y bares de cócteles llenos de energía. y gente de diferentes nacionalidades alrededor. el mundo. La escena de la calle principal se abre para el desayuno en adelante. Puede ver a muchos lugareños, viajeros, trabajadores remotos, surfistas sentados en restaurantes comiendo, bebiendo, conectándose con el entorno de la isla y entre ellos. He descubierto que este es uno de los mejores lugares para conocer gente nueva.
Al caminar por todos los restaurantes y tomar fotografías de ellos, he conocido a muchas personas positivas y acogedoras. Es delicioso ver caras alegres y alegres, sobre todo con los lugareños que te hacen sentir cómodo y parte de su entorno. Siempre te tratan bien y te sonríen.
A medida que avanza, puede ver a muchas personas andar en patineta, andar en bicicleta, bulliciosa, saludándose desde el otro lado de las calles. Músicos cantando, viajeros bailando, todos bebiendo, divirtiéndose.
Mojito Bar: cócteles, conversaciones y vistas al mar
Empiece sus mañanas en Corralejo paseando por el paseo marítimo y con un mojito fresco, ¿adivinen dónde? Mojito Bar Corralejo. Una linda joya escondida con la mejor selección de mojitos y tapas locales. A pesar de estar en primera línea del Océano Atlántico con espectaculares vistas de la isla de Lobos, el bar mantiene precios accesibles, productos de alta calidad y un servicio personalizado excepcional. Prueba su deliciosa jarra de sangría, que tiene un precio razonable con dos tapas locales del día por solo 14 €.
Uga Uga: cocina innovadora durante todo el día, de inspiración asiática y cócteles
Camine más y pase por las últimas incorporaciones y el favorito de los nómadas: ¨Uga Uga¨. Con uno de los mejores rincones a la orilla del mar, además de las vistas, podrás disfrutar de una cocina creativa inspirada en diferentes partes del mundo. Lo que es notable es que su desayuno tiene trazas de sabores sudamericanos, mientras que las raíces y especias asiáticas inspiran enormemente sus tapas. Entonces, en caso de que se esté perdiendo sus experiencias de viaje asiáticas mientras está en Fuerteventura, déle una visita segura a Uga Uga. Te ofrecerá una aventura culinaria con una de las vistas más relajantes de Corralejo. De hecho, es uno de mis lugares favoritos para venir solo. Si pasa por el desayuno o el brunch, probablemente su Bandeja Paisana, un desayuno colombiano que seguramente lo preparará para un día lleno de energía explorando Fuerte.
Gilda Casa de Pinchos- Ideal para tapas, tortillas y vermú.
El siguiente lugar en el que te recomendaría que pasaras está a un minuto a pie. Gilda Casa de Pinchos y Tapas – un lugar frecuentado por surfistas locales y amantes de la isla que se han mudado y residido aquí durante años. El restaurante abre a las 11 a.m., generalmente con la multitud bebiendo su vasta colección de vermú temprano. El atractivo de esta pequeña joya es su variedad de tapas elaboradas con productos frescos y la calidez de su personal. Las personas que trabajan en Gilda son realmente muy reconfortantes y acogedoras y tienen ese toque local de hospitalidad que vale la pena apreciar. No es de extrañar que hayas escuchado que la gente sigue viniendo aquí durante años y años todos los fines de semana.
El Rincon Restobar Argentino- Bistecs, carnes y embutidos
Para los verdaderos amantes de la carne, recomiendo encarecidamente El Rincón Restobar Argentino, al que se puede llegar caminando por el puerto de Corralejo. Una hermosa joya de la auténtica parrilla argentina. Diríjase aquí para pasar el día y comience con Estrella Galicia y deléitese con sus chorizos, hamburguesas de ternera argentina o su bistec de solomillo más vendido. Si le espera una experiencia aún más auténtica, combine su comida con su asequible selección de vinos argentinos. Fuerteventura tiene una amplia mezcla de nacionalidades globales, y este gastrobar excepcional es una de esas adiciones al legado empresarial de la comunidad argentina.
Buena Onda- hamburguesas innovadoras, cervezas y vistas al mar
En la misma esquina de El Rincón, si caminas un poco más hacia la Calle La Niña, encontrarás uno de los lugares favoritos de Corralejo: Buena Onda. Significando buen rollo, el lugar es sin duda una caja de sorpresas de Pandora. Buena Onda, conocida por sus hamburguesas únicas y promocionada como un lugar para conocer gente nueva rápidamente, es sin duda un lugar perfecto para tomar unas cervezas y hamburguesas temprano en la tarde antes o después de un día de surf en la playa. Las hamburguesas que comimos y amamos desde el fondo de nuestro corazón eran «Uluwatu»: una hamburguesa de langostinos y cangrejo con ensalada de rúcula, un toque de kiwi y mousse de aguacate, y pan de espelta cargado de queso Philadelphia y salsa rosa; y «Mundaka», que es una hamburguesa de verduras a la parrilla con berros, queso de cabra local, salsa especial de nueces del chef y champiñones
Buena Onda ha estado en el epicentro de la cultura y la música del surf en Corralejo y durante mucho tiempo ha sido sede de eventos de música en vivo y conciertos en bares. Consulte su página de Facebook para ver las actualizaciones.
Citrus Surf Cafe & Restaurant: tacos, burritos, wraps y daiquiris
Digamos que afuera hace demasiado sol y estás buscando un bar de surfistas para comenzar el día. En ese caso, recomiendo encarecidamente el clásico favorito de Corralejo: Citrus Surf Cafe & Restaurant, un bar y restaurante abierto todo el día que sirve una variedad de wraps frescos, ensaladas creativas, tacos y selecciones veganas y vegetarianas. Puede reconocer Citrus por los asientos de color verde claro en el exterior y por la pancarta. Pide su Big Boy Challenge Burger, una hamburguesa gigante de 25 € apilada tan deliciosamente que si la terminas en menos de treinta minutos, la obtienes gratis. Bajo ninguna circunstancia olvide probar el Marracuya Daiquiris. Son los mejores de la isla en este pequeño rincón secreto.
H20 café vegano: batidos y detox
Si sus mañanas no están probando cócteles locales, sino con un ambiente más saludable y nutritivo, pruebe este pequeño gran genio, un ejemplo de belleza en la sencillez: H2O Juice Bar & Vegan Cafè. Este lugar está ubicado a unos 2 minutos a pie de la calle principal y tiene un entorno humilde perfecto para una pintoresca mañana de autocuidado. Hamburguesas veganas, tazones de cacao, batidos detox, zumos de frutas frescas y mucha calidez de la gente que trabaja aquí. Incluso si no eres vegano o vegetariano, te recomiendo que DEBES probar este lugar y familiarizarte con nuevos sabores creados tan mágicamente en este pequeño rincón de Corralejo.
La Rosa Dei Venti
La Rosa Dei Venti es un restaurante bar con la propuesta de una mezcla culinaria entre la cultura italiana y canaria que podrás disfrutar mientras estás en la playa y bebes uno de sus excelentes e innovadores cócteles. Por la tarde también podrá disfrutar de música en vivo. Algunos de los favoritos de la gente son las Piadinas, productos gastronómicos italianos compuestos por un hojaldre elaborado con harina de trigo, mantequilla (o aceite de oliva), sal y agua, cocinado tradicionalmente en un plato de terracota, llamado Teglia, y los platos a base de pulpo.
La Lonja – Corralejo – Restaurante de pescado
La Lonja es un restaurante que se especializa en pescado fresco de la zona y tiene un ejército de personal que suele servir cientos de paellas y tapas todos los días. Tener prioridad en recibir pescado fresco de los pescadores locales, dada su tarjeta de preferencia por ganar la licitación de la ubicación más HOT de Corralejo, el muelle al que llegan todos los barcos entre Lanzarote y Fuerteventura, haciendo del restaurante un lugar fascinante para no solo degustar excelentes mariscos, pero también comprobando el ambiente de los nuevos viajeros diarios.
La Lonja está abierta de 8 a.m. a 11.45 p.m., lo que garantiza que pueda pasar a cualquier hora del día y disfrutar de una suntuosa comida con hermosas vistas.
Sand Beach Bar & Restaurant
Situado justo en la playa, donde tiene lugar el bullicio de todas las actividades acuáticas, Sand Beach es una nueva incorporación a los restaurantes y bares frente al mar de Fuerteventura. Sirviendo tapas, cócteles innovadores y especializándose en paellas con arroz bomba, el personal se enorgullece de la frescura de los ingredientes que utilizan. Pruebe Gambas a la Gabardina y sus Tempuras vegetarianas con miel de Palma o tartar de salmón que tiene un toque de frescura en un día caluroso de Fuerte. Fuerteventura Times rodó su segundo episodio de Fuerteventura Gourmet Walks en Sand Beach. Eche un vistazo a lo que pasó.
